Переход на онлайн кассы столовых, применяющих наличные и карточные расчеты, оговорен в ФЗ-54. Заведения общепита на УСН начнут работу на новых условиях с 01. 07. 2017 г. Столовые на патенте или ЕНВД, не торгующие алкоголем, получили отсрочку до 01.07.2018 г. Точки, имеющие лицензию на торговлю алкоголем, переходят на новые ККТ с 01.07.2017 г., независимо от способа налогообложения.
Сроки перехода на онлайн-кассы столовых
Столовая относится к объектам общественного питания общедоступного или узконаправленного характера. Заведение в рамках своей деятельности производит и реализует кулинарную продукцию, разнообразную по дням недели или соответствующую специальным рационам, в зависимости от обслуживаемого контингента, с созданием условий для потребления.
Чаще всего посетители столовых рассчитываются за продукцию наличными средствами или банковскими картами, что подразумевает наличие кассового аппарата.
Но для многих собственников остается открытым вопрос, требуется ли онлайн-касса для столовой, и до какой даты нужно перейти на новую ККМ.
По требованиям ст. 1.2. ФЗ-54 «Правила применения ККТ» субъекты предпринимательской деятельности, в том числе и работающие в области обеспечения населения питанием, обязаны применять онлайн-кассы, позволяющие:
- Выдавать печатный чек покупателю;
- Отправлять электронный вариант чека на почту потребителю;
- Передавать данные с фискальными признаками через оператора в адрес налоговой службы.
Сроки перехода напрямую будут зависеть от способа налогообложения предприятия:
- Столовые, работающие на упрощенной системе налогообложения, обязывают перейти на усовершенствованные ККМ с июля 2017 года;
- Предприятия, осуществляющие свою деятельность на ЕНВД или по патенту, имеют право на отсрочку до 1 июля 2018 года (ФЗ-290)
Но стоит учитывать, что, согласно поправкам в ФЗ-54, объекты общепита, реализующие пиво и другие алкогольные напитки, должны перейти на новую кассовую дисциплину с 01. 07. 2017 года, независимо от способа налогообложения. А те, кто раньше продавал алкоголь, но не применял кассовое оборудование, должны внедрить новую ККТ с 31 марта 2017 года.
[attention type=yellow]Справка! Столовые не подпадают под запрет реализации алкоголя. Но в соответствии со ст.16 ФЗ-171 подчиняются «Особым требованиям к розничной продаже алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания», то есть ограничены по месту реализации.[/attention]
Какие столовые освобождены от применения онлайн-касс
В пункте 2 статьи 2 ФЗ-54 прямо указана сфера деятельности столовых, в которой можно не использовать кассу-онлайн. Это организации и предприниматели, осуществляющие услуги обеспечения питанием учащихся и работников учебных заведений, реализующих общеобразовательные программы.
[attention type=yellow]Важно! Такая льгота предоставляется столовым только на время учебных занятий. Источник: официальный сайт ФНС России[/attention]
Кроме этого, работать без применения ККТ могут столовые, не зависимо от формы собственности и системы налогообложения, физически расположенные в труднодоступных районах, а также местностях, где отсутствует доступ к сети.
[attention type=yellow]Важно! Перечень удаленных от сетей местностей и труднодоступных районов формируется властями регионов.[/attention]
Под требования ФЗ 54 не подпадают следующие объекты общепита:
- Столовые, осуществляемые обеспечение питанием контингента за счет государства;
- Бесплатные социальные столовые;
- Если стоимость питания в столовой удерживается из заработной платы или услуга предоставляется на основании Трудового договора бесплатно.
Оптимальные модели онлайн-касс для общепита: на что обратить внимание при выборе
Для работы в столовой подойдет любой тип кассового оборудования, адаптированного под требования законодательства. Выбор модели во многом зависит от проходимости точки общепита, размера заведения, предоставления выездные услуг:
- Готовые POS-системы. Комплект такого оборудования уже имеет монитор, клавиатуру, принтер чеков. В некоторых моделях предусмотрено наличие встроенного модуля для ЕГАИС. POS-терминалы идеально подойдут:
- для столовых со средней проходимостью;
- точек общепита, где ранее не было установлено компьютеризированное оборудование.
- Фискальные регистраторы. Адаптированный контрольный кассовый механизм этого типа предусматривает подключение к планшету или компьютеру. Востребованы:
- в больших столовых;
- в заведениях, где уже имеются на рабочих местах кассиров компьютеры;
- в точках общепита, где автоматизация системы управления требует объединения нескольких мест реализации.
[attention type=yellow]Важно! При подключении фискальной кассы к компьютеру в столовой требуется обновление программного обеспечения.[/attention]
- Автономные кассы. Переносные компактные устройства, полностью отвечающие требованиям онлайн ККМ. Работают от аккумулятора, имеют возможность связываться с сетью через Wi-Fi, Существуют проводные модели. Идеально подходят для столовых:
- с малой проходимостью;
- оказывающих услуги обеспечения питания выездного характера: на рабочих местах, на мероприятиях.
Чтобы не ошибиться с выбором, предлагаем ознакомиться с моделями онлайн-касс, соответствующих требованиям ФЗ-53 и отвечающих потребностям бизнеса, который осуществляет услуги общественного питания.
Таблица 1. Обзор онлайн касс для столовых
| Наименование | Фото | Цена | Производитель | Особенность |
| Viki Mini |  |
53,2 – 58 тыс. руб. | ООО «Дримкас» | POS-система;
имеет сенсорный дисплей; возможно подключение дополнительной кассовой техники; оснащен устройством для печати, Wi-Fi |
| Эвотор Стандарт ФН |  |
26 – 36 тыс. руб. | «Эвотор» | смарт-терминал;
оснащен ФН, сканером; доступ к сети через стандартное подключение, Wi-Fi, SIM карту; оснащен разнообразными разъемами для подключения доп. устройств |
| ПТК MSPOS-K с ФН |  |
28 – 29 тыс. руб. | НТЦ «Альфа-Проект» | компактный ККТ на ОС Android;
подключение проводное, Wi-Fi, 3G; поддерживает периферийные устройства; имеет защиту от воды
|
| АТОЛ 55Ф |  |
22,8 – 36,3 тыс. руб. | ООО «АТОЛ» | небольшой фискальный аппарат;
подключение к интернету проводное, 2G/3 G, Wi-Fi; оснащен портами USB, Ethernet |
| Viki Micro |  |
11,4 – 23.9 тыс. руб. | ООО «Дримкас» | компактная касса с миниатюрным системным блоком, сенсорным экраном и выносным устройством для печати |
| АТОЛ 90Ф |  |
17,3 –23,3 тыс. руб. | ООО «АТОЛ» | автономный эргономичный прибор;
оснащен 2G модемом, Wi-Fi, портом для SIM-карты; требует дополнительной установки ПО |
| ЭЛВЕС МФ |  |
16 – 23 тыс. руб. | НЦТ «Измеритель» | портативное устройство;
имеет Wi-Fi и портом RS-232; необходимо проверять первоначальные прошивки. |
[attention type=yellow]Вывод: Выбирая кассу для большой или средней столовой лучше останавливаться на POS-системах или фискальных регистраторах. Для маленьких и мобильных предприятий подойдут компактные автономные кассы.[/attention]
Но в любом случае, выбранное оборудование должно иметь возможность подключения денежного ящика, терминала для оплаты банковскими картами, сканера штрих-кодов.
